Суп раковый

Ингредиенты: - раки — 4 - 6 Штук - морковь — 1 Штука - горошек зеленый — 100 Грамм (свежий или замороженный) - брокколи — 100 Грамм - картофель — 2 - 3 Штуки - чеснок — 1 Зубчик - соль — 1 - 2

Карпаччо из лосося

Ингредиенты: - лосось соленый — 150 Грамм - руккола — 1/2 Штуки (пучка) - лимон — 1-2 Штук - оливковое масло — 3 Ст. ложки - бальзамический уксус — 2 Чайных ложки - пармезан — 20-30 Грамм - черри —

Тыквенно-грибной суп с фузилли

Ингредиенты: - 1,5-2л воды - 200г мяса (телятина или нежирная свинина) - 4-5 средних картофелин - 150г очищенной тыквы - 150г шампиньонов - 1 средняя морковь - 1 средняя луковица - 50г пасты фузилли

Рассольник

Ингредиенты: - 500 г говядины - 100 г перловой крупы - 500 г картофеля - 200 г соленых огурцов - 200 мл огуречного рассола - 150 г лука - 150 г моркови - лавровый лист - соль - перец

Гаспачо

Ингредиенты - 500 г помидоров - 300 г болгарского перца - 300 г огурцов - 150 г лука - 1-2 зубчика чеснока - 100 мл оливкового масла - сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса - соль - перец

Борщ с черносливом

Ингредиенты на 3 литра воды: - крупная свекла - пекинская капуста - 200 гр. - картошка - 3-4 шт. - морковь - луковица - чернослив - 200 гр. - зелень - сахар, соль - сушеный базилик - томатная паста

Солянка сборная мясная

Ингредиенты: - бульон из говядины - 2 л - мясо отварное (говядина) - 200 - 300 г - огурцы соленые - 1 шт. - маслины с косточками - 100 г - мясо копченое - 200 г - колбаса копченая - 200 г - лук

Сырный суп с форелью и шпинатом

Ингредиенты на 4 порции: 250 гр филе форели или семги 300 гр картофель 200 гр шпинат или свекольные листья 150 гр морковь 100 гр репчатый лук 40 гр черешковый сельдерей(1 веточка) 150 гр мягкий

Суп с креветками

Ингредиенты: Креветки - 450-500 г Масло оливковое - 4 столовые ложки Лук репчатый - 1/2 шт Сельдерей - 2 стебля Чеснок - 3 зубчика Мука - 2 столовые ложки Томатная паста - 2 столовые ложки Молоко -

Гороховый суп с сухариками

Ингредиенты: -1 стакан дробленого лущенного гороха (стакан=250 мл.)2-3 шт. картофеля -1 не большая морковь -1 не большая луковица -1 лавровый лист -зелень, соль по вкусу -белый хлеб для сухариков

Похлебка по-мексикански

Ингредиенты: -1морковь -2картофелины -1луковица -2зубчика чеснока -1стручок перца чили -300г рубленой говядины -соль -1ст.л. растительного масла -1ч.л. тмина -2помидора -250г замороженного

Суп Харчо

Ингредиенты: 500-600 г постной мякоти говядины (!) 2-3 ст.л. растительного масла без запаха 150 г риса 2 средние луковицы 100 г грецких орехов 100 г соуса ткемали ( или пополам с сацебели) 2-3

Суп гороховый с копченостями

Ингредиенты: -3л. говяжего или куриного бульона -2ст. гороха -2-3 свиных копченых ребрышка -1 крупная морковь -1 крупная луковица -5-6 картофелин

Сырный суп с курицей

Ингредиенты: 400 гр куриного филе 2 картофелины 1 крупная морковь

Крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты: 1 головка цветной капусты, запечь в духовке 1 сладкая луковица, мелко нарубить 1 лук-порей целиком, нарезать
Яндекс.Метрика