Сорта кофе

Сорта кофе

Кофе, по праву, можно назвать самым знаменитым и часто употребляемым напитком. Нет такой страны, где бы вам не могли предложить чашечку горячего, ароматного и очень вкусного кофе. При этом, мало кто даже из закоренелых кофеманов умеет распознавать сорта кофе и знает о них все и даже больше.

Сорта кофе

Кофе, по праву, можно назвать самым знаменитым и часто употребляемым напитком. Нет такой страны, где бы вам не могли предложить чашечку горячего, ароматного и очень вкусного кофе. При этом, мало кто даже из закоренелых кофеманов умеет распознавать сорта кофе и знает о них все и даже больше.

Притом, что на сегодняшний день такие специализированные интернет магазины, как
http://coffeebelt.ru/ предлагают богатство выбора натурального кофе, перед покупкой необходимо определиться с сортом.

На данный момент на Земле насчитывается более 200 видов этого ароматного напитка. Но только пятая часть из добываемых ресурсов экспортируется и используется в коммерческих целях. Мало кто знает, что далеко не все кофейные зерна пригодны для создания горячего напитка. Нам давно и хорошо известны два основных вида кофе:

• арабика;
• робуста.

Остальные три экспортных вида используются исключительно в кондитерской промышленности и только в сухом виде.

Из плодов арабики и робусты создаются основные и известные во всем мире сорта кофе. Несмотря на то, что используются плоды только двух видов деревьев, из них умудрились создать десятки тысяч смешанных и несмешанных сортов.

Смешанные сорта представляют собой смеси предварительно измолотых кофейных зерен. Для изготовления смесей могут использоваться кофейные зерна с разных видов деревьев. Нередко используются такие виды кофе, которые произрастают и собираются в разных странах и даже на разных континентах и в разное время года.

Несмешанные сорта представляю собой измолотые зерна кофе, которые были собраны с родственных деревьев. Нередко название таких сортов кофе может состоять из названия местности или целой страны-экспортера. Есть случаи, когда название кофе идентично названию порта с которого осуществляются экспортные поставки.

Несмотря на кажущуюся сложность и многообразие видов, каждый человек может создать свой собственный неповторимый сорт. Для этого только необходимо сначала постигнуть все премудрости в теории и на практике стать настоящим кап-тестером.